キウイ ケルシュ
沼津クラフトとしてのコラボ第２弾。 千葉の潮風ブルワリーのクリスとのコラボレーションビールです。 元ベアードでの上司で、長くコンビを務めてきたのでとても楽しく意見交換をしつつ面白く仕込めました。 特徴としてはすべてフランス産ホップを使用し、アクセントで静岡は富士川産のキウイいれたことと、Lallemandのケルシュ酵母を使用したことです。Lallemandには昔ベアードで働いていたモリーが現在働いており、今回のコラボに協力してくれました。
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