Full Throttle
ひとつ前にリリースした「Ignition（Session IPL）」、そして今回の「Full Throttle（American IPA）」。 スタイルはラガーとエールで異なりますが、どちらも“ホップ”を主役にしたビールです。 Ignitionでは「フレッシュ」で低アルコール、日差しを浴びながら日中に飲みたいビールをテーマに。 今回のFull Throttleでは「ホッピー＆ビター」で味わい深く飲みごたえもあり、夜をじっくり楽しむ一杯を表現しました。 ホップには、白ブドウのようなフルーティーなアロマが特徴のNelson Sauvinをベースに、スパイシー・ハーバル・トロピカルな個性を持つZaapaをブレンド。 さらにダブルドライホッピング製法により、豊かなアロマをしっかりと引き出しています。まさにホップの魅力をFull Throttleで引き出した設計です。白ブドウや果実の香りに、ハーバルやトロピカルなニュアンスが重なり、飲み進めるごとに表情の変化を楽しめます。 IBUは60ですが、数値以上に鮮烈な苦みを感じられる仕上がり。仕事終わりの疲れをシャープにリセットしてくれるような、キレのある苦みがクセになります。 トロピカルな余韻も心地よく、ホップの個性をダイレクトに楽しめる、まさにFull Throttleな一杯。力強く駆け抜けるAmerican IPAです。
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