Flying Mamaliga (Cream Ale)
DD4D BREWINGの醸造家セルゲイの故郷、モルドバに拠点を置く「LaBREWtory Brewing Company」とのコラボレーション。今回は、彼らの人気クリームエール「Flying Mamaliga」を日本で再現しました。ママリーガとは、トウモロコシ粉を練って作るモルドバの伝統的な料理。口当たりは柔らかくクリーンで、とてもドリンカブル。ヘラクレスホップのフローラルな香りと、トウモロコシ由来の独特な甘み、麦芽由来のパンやビスケット、そしてほのかにカラメルのような香ばしい余韻が続きます。
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