麦雑穀工房マイクロブルワリー
埼玉県小川町、小川町駅から徒歩すぐのマイクロブルワリー兼ブリューパブ（2003年開業）。初代が趣味の畑で収穫した雑穀を活かそうと始めたビール造り。現在も父が穀物・野菜・果物を、兄弟がホップを栽培し、地元有機農家の大麦や果物、自家製麦芽も使用。自給原料100%のビール醸造も行う。モルト粕は畑へ還元。看板は自家栽培の小麦・ライ麦・キビ・アワを使った「雑穀ヴァイツェン」。おがわポーター、「彩」シリーズ、フルーツビール、長期熟成など年間約40種を醸造。 ブリューパブ：埼玉県比企郡小川町大塚88-6／TEL 0493-72-5673／定休日 月・火（祝日・振替休日は営業）。
ビール一覧（11銘柄）
- Berry Much（ベリーマッチ） · フルーツビール
- CIA (Cereal Ippai Ale)（CIA（シリアルイッパイエール）） · IPA
- Door into Summer IPA（夏への扉 IPA） · アメリカンIPA
- IRODORI Saison Yamamomo（彩：IRODORI 山桃セゾン） · セゾン
- IRODORI UME（IRODORI 梅） · セゾン · 5.5%
- Japanese Pepper Porter（山椒ポーター） · ポーター
- Mellow Times Lager（メロウタイムズラガー） · ライトラガー · 4.5%
- Mixed Grain Weizen（雑穀ヴァイツェン） · ヘーフェヴァイツェン
- Ogawa Porter（おがわポーター） · ポーター
- Vendange（ヴァンダンジュ） · フルーツビール
- Wheat Ale（ウィートエール） · アメリカンウィート · 5%