遠野醸造
ホップの里から、ビールの里へ 遠野に新しいビール文化が開花する ビールは百数十種類のスタイルを持つ飲料です。そして、その土地々々に根ざした品種が作られ、その土地の人々に愛され、喜びを分かち合う飲み物でした。 その土地で作られた産物を使って、誰もがビールを作れるような場所があり、ビール作りを学びたいと思う人たちがそこで学ぶことができること。誰もが、多種多様なビールを身近な存在として親しみ、ビールを介して集い愉しむこと。 早池峰山を始めとする遠野三山に囲まれた豊かな水源と、五十年のホップ栽培の歴史に恵まれた遠野の地を拠点にし、醸造家・生産者・地域住民が一体となって知識やアイディアを共有した開かれたビール造りをすること。地元の素材を活かし、住民はもとよりこの地を訪れる誰にでもバラエティ豊かなビールを愉しめる空間を作ること。こうした新しいビール文化が遠野で育ち、開花することを私たちは目指しています。 株式会社遠野醸造 / TONO BREWING COMPANY。公式醸造所・駅前タップルーム：〒028-0523 岩手県遠野市中央通り10-15（遠野駅から徒歩3分）。工場併設の直営TAPROOM。公式サイト https://tonobrewing.com/ 公式ストア https://tonobrewing.store/ Instagram @tonobrewing / Twitter @tonobrewing（いずれも公式サイトからリンク）。駅前タップルームは同一プロデューサーの会場であり、エイリアスのみ（第二スラグなし）。ベアレン醸造所（盛岡）やいわて蔵ビール（一関）とは別プロデューサー。
ビール一覧（19銘柄）
- Cm7 SESSION IPA（Cm7（シーマイナーセブン）SESSION IPA） · セッションIPA · 5%
- Coffee Stout（コーヒースタウト） · スタウト · 6%
- DANK IPA（ダンクアイピーエー） · IPA · 7%
- ESB · ESB · 6%
- HOPPY AMBER（ホッピーアンバー） · アンバーエール（レッドエール） · 6%
- IPA · IPA · 6%
- Pale Ale（ペールエール） · ペールエール · 5%
- SOUTHERN HAZY IPA · ヘイジーIPA · 6%
- WHITE GRAFF · Graff · 5%
- サマーゴールデン · ゴールデンエール · 5%
- サンクスセゾン · セゾン · 5%
- しおツェン · ヘーフェヴァイツェン · 5%
- スコッチエール · スコッチエール · 7%
- バーレーワイン · バーレイワイン · 10%
- フレッシュホップエール · ペールエール · 5%
- 三陸ジンジャーゴールデン · ゴールデンエール · 6%
- 完熟梅セゾン · セゾン · 4%
- 松崎町ベリーサワー · サワー · 5%
- 陽だまりエール · ヘイジーペールエール · 5%