坂道ブルイング
立川駅南口から徒歩6〜7分のブルワリー兼タップルーム。自転車仲間のマシュー・ボイントン氏（英国出身）とダニエル・ベラミー氏（米国出身）が立ち上げ、2020年3月にタップルームを開業。ファントムブルワリーとして醸造を委託した後、2022年9月に醸造免許を取得し、発酵タンク3本の店舗併設設備で醸造。名前には「田舎の山を下った後に飲めるビールスポット」という意味が込められている。自家醸造ビールとゲストビールをパイントで提供。立川駅北口側に姉妹店「Sakamichi North」もある。
ビール一覧（7銘柄）
- Cask Helles（カスク・ヘレス） · ヘレス · 5.5%
- Maulwurf（マウルヴルフ） · デュンケルヴァイツェン · 4%
- Mister Bones（ミスター・ボーンズ） · ミルクスタウト（スイートスタウト） · 5%
- Neon Swell（ネオン・スウェル） · ピルスナー · 5.5%
- Ohio Gozaimasu（オハイオ・ございます） · スタウト · 6%
- Pumpkin Spice Ale（パンプキン・スパイス・エール） · スパイス／ハーブビール · 7%
- Sky Saw（スカイ・ソー） · ウエストコーストIPA · 7.5%