Bakushu no Ohsho
餃子とのペアリングをテーマに仕込んだRed Session IPA。 ブラウンよりのレッドカラーで、ボディはミディアム。モルト優しいコクとロースト感に、グレープフルーツを思わせる柑橘ホップのキャラクターが重なります。副原料に加えた、黒烏龍茶の香ばしさとハーバルなニュアンスも相まって、飲み進めるほどに料理との相性の良さを実感できる仕上がり。 低アルコールながら味わいはしっかり。餃子や肉料理の脂を心地よく流し込みながら楽しみたい、食中酒として設計した一杯
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