Hop Legends
WCB × のぼりべつ地ビール鬼伝説 Collaboration👹 おにはうち。 鬼は“外”じゃなくて、追いかけるべき憧れの存在。レジェンドが振り向くその瞬間まで、Hop Dudeは敬意を込めてホップを放つ。 北海道・登別『のぼりべつ地ビール鬼伝説』との念願の初コラボ醸造が遂に用宗で実現！クラフトビール業界のレジェンドとして名高い、ヘッドブルワーの柴田氏にホップをセレクトしていただき、両社のHazy IPAの造り方を比較しながら、構成要素を組み立てるレシピで進行。 パイナップルやマンゴーのようなトロピカルアロマを主体に、爽やかなオレンジやほのかに感じるベリーの印象。ホップ特有のグラッシーさや苦みが良いアクセントに。 まだまだ、アロマの先にいる鬼へ向かって。その存在は、これからもずっと僕らの伝説。いんでないかい！ Hazy Double IPA / 8.0% ABV w/Anchovy, Mosaic, Strata & ADHA 1631 https://www.westcoastbrewing.jp/beer/hop-legends/
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