Big Dragon
WCB7周年を祝して仕上げた限定Imperial Stout。今作では、初めての試みとして500mLボトルに充填。過去にWCBからリリースした「Dark Lab Series 01」の原酒を、グレーンウイスキー樽で43か月をかけて熟成し、副原料としてピーカンナッツ・カラメル・岩塩を投入。とろける甘美なエッセンスが溶け込む、漆黒の一杯をお楽しみください。 ウイスキーの風味と、香ばしいピーカンナッツの香り。デーツや糖蜜のようなコクのある濃厚な甘みが広がり、後味にはカラメルのニュアンス。味を引き締めるほのかな塩気が絶妙なアクセントに。 ■熟成容器：グレーンウイスキー樽 ■発酵熟成時間：43か月 ■副原料：ピーカンナッツ、カラメル、岩塩 【保管と賞味方法について】 ■保存方法：5℃以下で要冷蔵 ■おすすめグラス：スニフター、チューリップ 保管中は瓶を頻繁に動かさないようにし、横に寝かさず立てるように置いてください。開栓時に温度が上がってしまうと噴き出す恐れがあります。冷たい状態での開栓をお願いします。ビールの状態を均一にするため、開栓前に瓶をゆっくりと上下に回すことをお勧めします。開栓時には栓抜きとナイフをご用意ください。蝋付け部分に出ているテープを引っ張り、王冠部分の蝋を剥がしていきます。その後、栓抜きで開栓してください。テープが途中で切れてしまった場合は、栓（王冠）下の蝋部分にナイフで一周ぐるりと切れ目を入れてから、栓抜きで開栓してください。 ✅当ビールは7周年イベント『WCB夏祭り』会場での限定販売です（公式ECや直営店での販売は未定）。 BA Stout / 11.0% ABV w/Pecan, Caramel & Sea Salt https://www.westcoastbrewing.jp/beer/big-dragon/
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