山伏 apricot saison 2
自分たちで収穫した無農薬・無肥料の杏を7ヶ月に渡って漬け込み、さらに6ヶ月間の熟成をさせた特別な山伏です。 もちろん、シャンパン瓶の中で、再度二時発酵をしています。 色は、濃いめの琥珀色。口に含むと、柔らかな甘みと、杏由来の優しい酸味。 1年以上の熟成による味わいは複雑なのですが、セゾンならではのドライなフィニッシュです。 アルコール度数:6.0% ビアスタイル：フルーツセゾン 限定品 発泡酒
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