EIGHTY EIGHT

エイティエイト · 奈良醸造 · セゾン · ABV 6% · IBU 12

奈良市月ヶ瀬村で275年続く茶農家・ティーファーム井ノ倉とコラボレーションしたグリーンティーセゾン。抹茶の原料である”碾茶(てんちゃ)”の初摘みの茶葉を贅沢に漬け込み、渋みを極力抑えながらお茶の香りを抽出しました。さらに2026年は、麦芽とホップも全量国産のものを使用しています。ホップは信州早生という明治時代から使われてきた歴史あるホップで、レモンやカボスのようなフレッシュな柑橘系の香りとおだやかで上品な苦味が特徴です。碾茶のまろみが感じられつつ、ホップ由来の柑橘、セゾン酵母由来のスパイシーな香りがあいまって、ドリンカビリティの高いセゾンになりました。少し温度を上げてから飲むと、お茶の輪郭がよりくっきりと感じられる仕上がりです。

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