Hoppy Weizen
Hoppy Weizen（ホッピー ヴァイツェン）は、ヴァイツェン酵母特有のバナナやクローブを思わせる柔らかなアロマに、個性的なホップの香りが重なり、香り豊かで奥行きのある1杯です。 今回使用したホップは、ドルチタとネルソンソーヴィン。 ドルチタはピーチやライチを思わせるトロピカルフルーツのような香りを持ち、ネルソンソーヴィンは白ブドウや白い花のような上品な香りが特徴。 それぞれの要素が溶け合い、まるで果実を連想させるような華やかで広がりのあるアロマ。フルーティで柔らかな酵母の風味と、洗練されたホップの香りが重なり、上品かつ華やかな飲み心地です。 クラシカルなヴァイツェンに現代的なホップアロマを融合させた、香りを楽しむホッピーヴァイツェン、ぜひお楽しみください。
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