はこぶねIPA
ホットサイドでは Chinook と Mosaic を投入し、シトラスやパイニーな風味が、全体を支えるしっかりとしたバックボーンに。 そこに、発酵中に、Simcoe の Hyperboost (高濃度ホップオイルエキス)と BRU-1 を使用、また通常のドライホップ時にも BRU-1 を使用し、パイナップルのような柔らかなトロピカルアロマを重ねました。 ドライな仕上がりながら、アロマとフレーバーがクリアに感じられる。軽やかさと香りの満足感を両立した一杯です。
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