Ichii Senshin

一意専心 · 京都醸造 · ベルジャンIPA · ABV 6% · IBU 45

鮮やかでアロマティック、それでいて飲みやすい新生ベルジャンIPA 味わいの特徴: これまで以上に酵母とホップの融合に焦点をあてて改良を加えました。ベルジャン酵母由来のフルーティーなエステル香と、それを引き立てるNZホップのトロピカルなフレーバーが見事なほどに溶け合い、飲みやすさと同時に鮮烈な印象を与えるIPAに仕上げました。 名前の由来: クラフトビール業界は熱心な人であふれている。ブルワーはもちろんだけど、どんな仕事であれビールのために一生懸命(そして楽しく)働く人が多いように思う。このような雰囲気で仕事をする業界はきっと珍しいだろう。そうしたことから「一意専心」という言葉はこの業界の精神をうまく表現していると思う。

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