1926
繊細なバランスを追求するKöln-Style Kölsch が、KUNITACHI BREWERYの代表的なビールです。ホップと酵母の香りによるレモンやほのかな白ぶどう、青りんごのような柔らかな果実味と、余韻に主張し過ぎない麦芽のニュアンスが感じられる軽やかで優しいビールです。IPAのような突き抜けて尖った個性ではなく、全体の調和の中でドリンカビリティと飽きのこない繊細なひねりを表現することを目指してつくっています。50仕込み目となる今回は、ワールプールで使用するホップ構成を見直し、新たにトラディショナルなドイツ産のホップであるHallertauer Mittelfrüh（ハラタウ・ミッテルフリュー）を加えました。1926らしい軽やかさと繊細なバランスはそのままに、味わいの中ほどから余韻にかけて、穏やかな奥行きを感じられるよう整えています。今後も、くにぶるの顔となるビールとして、少しずつブラッシュアップを続けていきます。
このビールが今飲めるお店（0軒）
今このビールを提供しているお店は登録されていません。