ほどけぐも
白くやわらかなにごりと、軽やかな飲み心地を楽しむジャスミンを使用したSession Hazy IPAです。今回は、くにぶるとしては珍しく、副原料を使ったHazy IPAに取り組みました。Hazy IPAらしいやわらかな香りとにごりに、ジャスミンの花のようなニュアンスを重ねることで、香りはふわりと、後味はすっとほどけるような一杯を目指しました。グラスに近づくと、メロンやレモンを思わせる明るい香り。そこに、ほのかなピーチやマンゴーのニュアンスがふわりと重なります。温度が少し上がると、ジャスミンを思わせるやわらかな香りが、ゆっくりと立ち上がります。口に含むと、やさしい果実感が淡く広がり、後味はすっとドライ。苦味はほとんどなく、雲がほどけるように、すっと軽やかに消えていきます。Hazy IPAらしい香りはありながら、飲み口は重たくなく、余韻はすっきり。香りは楽しみたいけれど、重たくは飲みたくない。そんな気分に、そっと寄り添ってくれる一杯です！
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