Yuzu Sour Saison
今年も年明け早々にサポーターの皆さんに手伝ってもらい柚子の皮剥きをしました。 柚子の香りとミネラル感のある酸味、 果皮や白ワタを思わせる苦味がじんわり。 しっかりドライですが、小麦由来の柔らかなテクスチャも。 Yuzu Sour Saison
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今年も年明け早々にサポーターの皆さんに手伝ってもらい柚子の皮剥きをしました。 柚子の香りとミネラル感のある酸味、 果皮や白ワタを思わせる苦味がじんわり。 しっかりドライですが、小麦由来の柔らかなテクスチャも。 Yuzu Sour Saison
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