Sounds and Lights
collab w/ Streetlight Brewing 6月にStreet LightでつくったSmoked Grisetteに続き、CRAFTROCKでも仕込みを行いました。 今回うちではCold IPAを。 北海道産のななつぼしと、ホップにはHallertauer Blanc LupulinatorとLorienをメインに使用しました。 軽快なボディにホップのメロン、カモミール、きんかんのようなアロマとジューシーなフレーバー。 地味そうに見えますが、けっこういい感じに乗ってます。 まるで我々を体現するかのようなビールに仕上がりました！笑 ちなみに今回の仕込みではせとうちの土居ちゃんもがっつりお手伝いしてくれました。 高松にしろ札幌にしろ、毎度毎度行くたびに遅くまで飲んでしまうのは土地柄なのか、彼らの人柄なのか、私がただただ飲ませてるだけなのか、、、 とにかく、そんなときに気持ちよくグビグビ飲めちゃうようなビールです。 StreetLightのタップルームでも飲めますので、ぜひお試しください。
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