Marisol
いろんな柑橘とハバネロ、塩を使用したサワーです。 文旦、金柑、グレープフルーツ、かぼすの４種類を使用しています。 それぞれの柑橘のキャラクターが折り重なり、思いのほかいろんな味が楽しめます。 今回はほとんどがピューレや果汁を使用したため、ジューシーなフレーバーが強めです。 それゆえに少し甘い印象を与えるかもしれませんが、フィニッシュのハバネロの辛みと塩味がキリッと全体の味を締めてくれています。 段々と寒くなってきましたが、こんな陽気なビールを飲んで常夏気分を味わうのもいいかもしれませんね。
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