Gloria
こちら今回のビールレシピを書いてくれたハンダナルさんよりビールの紹介文を頂いております。 ベルジャンホワイトへのアプローチをベースに、レモン果汁とピール、オーストラリア産ピンクソルトでひねりを加えたOcean Witです。 さわやかで、やわらかで、ちょっと酸っぱい。 ビールスタイルとか、ビールはこうあるべき、といった考えのちょっと外側にある、曖昧な境界線を楽しんでください。 つい先日まで暮らしたオーストラリア南東部の海沿いとSailor’s Grave Brewing想いを馳せて。
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