川越麦酒-Kawagoe Beer-（Czech Lager）
125年前に川越にブルワリーがあったなら もしも125年前に川越にブルワリー（ビール醸造所）があったなら、どんなビールを造っていただろう？ 川越商工会議所の125周年を記念するアニバーサリービールの企画中に思い浮かんだアイディアから、約125年前の日本のビール事情を調べ、当時の味わいを再現しました。当時の製法を参考に、赤みがかった橙色のチェコラガーをイメージしたレシピで醸造。ザーツホップを使用し、優雅な苦味を実現しました。デコクション製法※１を採用し、香ばしく奥深い味わいを引き出しています。※１麦芽もろみの一部を100℃で煮る製法 「インターナショナル・ビアカップ2025」ブロンズ受賞「川越麦酒」は2025年に開催されたIBC2025 Bohemian S yle Pilsner部門にてブロンズを受賞しました。
このビールが今飲めるお店（0軒）
今このビールを提供しているお店は登録されていません。