Rye Beer

ライ麦ビール · ベアレン醸造所 · ABV 5%

南ドイツの伝統を受け継ぎ、原料にライ麦を用いて丁寧に仕込んだ希少なエール。酵母由来の白い濁りが生む、ライ麦パンのように芳醇な香りと、麦芽のほのかな酸味、バナナや桃を思わせる豊かな果実味が重なります。今や造り手が世界的に減った“幻のビール”を、100年以上前の特別な醸造設備で再現しました。

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